人参ツリー

夫が、珍しい葉っぱつきの人参を買ってきました。
葉の部分が人参より長く、夫によれば栄養も多いらしいです。
袋に入っていた時は、まるでクリスマスツリーのようでした。

形はイタリアンパセリに似ていますが、
味はそれよりクセがあり、春菊に似た感じです。
たくさんありますが人参の葉はスグにしおれてしまうので、干しているところです。
夫婦ともに春菊は苦手なのですが
かき揚げやビーフンに入れたものはおいしかったです。